Fui no Domingo 19/08/2018 experimentar o Chimney Cake Facfory localizado na av. Manoel Dias, 1462 – Pituba,Salvador/BA.
Na visita, descobri que eles ainda irão inaugurar! Ainda assim, a decoração do Chimney Cake Factory já é temática, e servem todos os produtos normalmente. A única coisa que senti falta foi um prato para conseguir recuperar os pedacinhos de castanhas que caíram do meu Chimney. 😂
O que é o Chimney Cake?
É um cilindro de massa macia internamente (lembra a de pretzel) e crocante por fora, com a cobertura e recheio que você escolher!
Existem 3 tipos principais:
- Doce
- Salgado
- Sorvete
Nos doces e salgados, é possível adicionar uma cobertura e um recheio.
No de sorvete, é um cone em que ele serve de casquinha.
A massa é feita na hora, seu Chimney Cake vem quentinho! 😋
Como surgiu o Chimney Cake?
Como diz no próprio cardápio, ele veio do leste da Europa e fez sucesso a partir de lá!
O Chimney Cake doce é bom?
Provei o Chimney Maltine Nuts, com pasta crocante de Ovomaltine (sempre quis provar, mas nunca me permiti pagar mais de R$ 20 por um potinho) do Chimney Cake Factory de Salvador.
Provei também o Chimney Nutella Nutz (um dos mais pedidos de lá), do famoso creme de avelã (minha mãe que pediu, aí comi um pedaço ;p).
Quando você recebe aquele cilindro grande (a porção é generosa) fechado, vem a pergunta: o que faço? 😂
Ele veio envolto em um papel manteiga. Assim, não gruda.
Os pedacinhos da castanha ficam grudados na cobertura exterior do creme de Ovomaltine – que também está bem presente no interior do cilindro.
Você começa a comer pelas pontas e sujar o nariz faz parte do processo. 😉
Quando você morde, sente logo a crocância da massa, do amendoim e até o açúcar cristalizado na massa (presente nos Chimney Cakes doces).
Sobe um aroma de pão quentinho na boca mesmo. E então, a maciez da massa. Você já está dando outra mordida quando se dá conta, sentindo o creme pincelando o seu nariz, e os gostos da castanha torrada e do doce Ovomaltine começando a inundar o paladar e te fazendo salivar ainda mais.
Terceira mordida: Crocante, torrado, doce, macio, quentinho. Chimney Cake. Ele é um conjunto de sabores, e varia de acordo com o que você escolhe.
O de creme de Ovomaltine é bem doce. Junto com o açucar cristalizado na massa, talvez doce (açucarado) demais para o meu paladar.
Já o de Nutella, esse foi na medida certa! É mais suave e você come, come… e continuaria comendo se não acabasse.
É bem gostoso e diferente de qualquer outro doce que já comi! Com certeza quero voltar, experimentar e resenhar os sabores salgado e de sorvete! 😋
E você, já provou? O que achou?
